Sebastian raconte l'histoire de Max, un écrivain de 25 ans qui, pour écrire un roman original, se lance dans la vie nocturne londonienne et travaille comme escorte. Sebastian, dont le vrai nom est Max, utilise ses expériences de la vie nocturne et du travail du sexe dans son roman. En attendant, il se confronte à ce que cette vie lui fait ressentir. Cette situation l’amène à rencontrer certaines contradictions tant dans le processus d’écriture que dans sa vie personnelle. Mais Max se rend également compte que ces expériences contribuent à son écriture et sont appréciées par ses lecteurs. Le film a été tourné dans différents quartiers de Londres.
Le film présente un sujet auquel les spectateurs peuvent s’identifier et sur lequel ils peuvent réfléchir : comment intégrons-nous nos propres expériences et aspects de notre vie dans nos histoires ? Sebastian tente de montrer au public la complexité de la vie et les profondeurs du monde intérieur d'une personne à travers l'histoire de Max, qui cherche la réponse à cette question.
